Den Quark habe ich mit Milch glatt gerührt, dann eine ganz fein gewürfelte Zwiebel dazugegeben und eine gepresste Knoblauchzehe . Gewürzt ist...
Die Matjesfilets „Kollberger Art“ sind in Öl und Zwiebeln eingelegt , habe ich fertig gekauft . Die Bratkartoffeln sind ganz einfach mit...
Die Dorade habe ich ausgenommen gekauft, gut gewaschen und trocken getupft. Dann wurde sie von innen und außen gut gesalzen, gepfeffert und...
500 g Kartoffel(n) 500 g Sauerkraut 2 Bratwürste, Thüringer 200 g Sahne 1 kleine Zwiebel(n) ½ Apfel 2 Scheibe/n Ananas 1 TL...
Zutaten: Entenkeulen: 2 Entenkeulen Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl Knödel: 4 altbackene Brötchen 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Eier...
Man braucht 250g Lachs, in Stücke schneiden und in Saft von einer Zitrone plus Abrieb mit Salz und Pfeffer kurz marinieren. Dann...
240 g Pasta, lang und dünn 100 g Pancetta, Guanciale oder roher italienischer Schinken 2 Ei(er) 40 g Parmesan oder Grana padano,...
Zutaten für 4 Portion(en) 600 g Rindfleisch 200 g Speck 2 mittelgroße(s) Karotte(n) 2 mittelgroße(s) Zwiebel(n) 3 Zehen Knoblauch 3 EL Tomatenmark...
Schweineschnitzel paniert gebraten 2 Zwiebeln frisch 2 Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas Salz 1 Prise Maggi 1 Spritzer 1.Also: wenn der...
Zutaten für die Bolognese 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Karotte 1 EL Petersilie 1 EL Olivenöl für den Topf...