Kochbucher

Cajun-Hähnchen-Rigatoni in cremiger Drei-Käse-Sauce

ZUTATEN Für das Hähnchen: 1 große Hähnchenbrust in dicke Streifen geschnitten 1 EL Olivenöl 1 EL ungesalzene Butter 1 TL Cajun-Gewürzmischung 1/4...

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Salzige Gerichte

Knoblauch-Rind-Linguine in cremiger Käsesauce

ZUTATEN 350 g Linguine 500 g mageres Rinderhackfleisch 2 EL Olivenöl 3 EL Butter 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen fein...

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Salzige Gerichte

Knoblauch-Butter-Steak mit cremigen Käse-Tortellini

Knoblauch-Butter-Steak mit cremigen Käse-Tortellini ZUTATEN Für die Steak-Würfel: 700 g Rinderhüftsteak in mundgerechte Würfel geschnitten 1 TL Salz 1/2 TL schwarzer Pfeffer...

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Salzige Gerichte

Ribeye-Steak auf cremigen Knoblauch-Pasta

Ribeye-Steak auf cremigen Knoblauch-Pasta ZUTATEN Für das Steak: 700 g Ribeye-Steak 2 EL Olivenöl 1/2 TL Knoblauchpulver Salz und schwarzer Pfeffer...

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Salzige Gerichte

Hähnchen mit Parmesan-Kruste und cremigen Farfalle

Hähnchen mit Parmesan-Kruste und cremigen Farfalle ZUTATEN Für das Hähnchen: 2 Hähnchenbrustfilets 50 g Paniermehl 50 g fein geriebener Parmesan 1 TL...

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Salzige Gerichte

Rigatoni mit herzhaftem Rinder-Ragout

Rigatoni mit herzhaftem Rinder-Ragout ZUTATEN 500 g Rigatoni 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel fein gewürfelt 1 Karotte fein gerieben 2 EL...

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Salzige Gerichte

Spaghetti mit saftigen Fleischbällchen in Tomatensauce

ZUTATEN Für die Fleischbällchen: 500 g Rinderhackfleisch 1 Ei 50 g Paniermehl 30 g geriebener Parmesan 2 Knoblauchzehen fein gehackt Salz und...

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Salzige Gerichte

Fleischbällchen auf cremigem Auberginenpüree

ZUTATEN Für das Auberginenpüree: 4 geröstete Auberginen fein gehackt 1 EL Butter 1 EL Mehl 200 ml Milch 100 g geriebener Käse...

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Salzige Gerichte

Geschmorte Lammstelzen auf Kräuter-Parmesan-Polenta

Geschmorte Lammstelzen auf Kräuter-Parmesan-Polenta ZUTATEN Für das Lamm: 1,5 kg Lammstelzen Salz und schwarzer Pfeffer 2 Karotten fein gewürfelt 1 Stange...