Glasierter Schinken aus dem Ofen (Glazed Ham)
Zutaten (für 6–8 Personen): Für den Schinken: 1 vorgekochter oder geräucherter Schinken mit Knochen (ca. 2,5 bis 3 kg) Ganze […]
Asiatisches Rindfleisch mit Gemüse in Sauce und Reis
Zutaten (für 3–4 Personen): Für das Fleisch und die Marinade: 500 g Rinderfilet oder Rumpsteak, in dünne Streifen geschnitten 2
Fleischrollen (Rocambole) im Baconmantel mit Ofenkartoffeln
Zutaten: Für den Fleischteig (Rocambole): 1 kg Rinderhackfleisch 2 Knoblauchzehen, gerieben Würzwürze / Fleischgewürz nach Geschmack Geräuchertes Paprikapulver nach Geschmack
Hähnchenbrust im Speckmantel in cremiger Spinat-Tomaten-Sauce mit Kartoffelpüree
Zutaten: Für das Hähnchen und die Sauce: 1 großes Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten) 6–10 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck) 20 g Butter
Gefüllter Kohlrouladen-Kranz aus dem Ofen
Zutaten (für 4–6 Personen): Für den Kohl und die Füllung: 1 großer Kopf Weißkohl (oder Sauerkrautblätter / weichgekochte Wirsingblätter)
Italienische Knoblauch-Rinder-Schleifennudeln in cremiger Velveeta-Tomaten-Parmesan-Sauce
Zutaten: Für das Rindfleisch und die Gewürze: 680 g (1½ lbs) Rinderhackfleisch (90 % mager) 4 EL ungesalzene Butter, aufgeteilt
Knoblauch-Butter-Hähnchen mit cremiger Parmesan-Linguine
Zutaten: Für das Hähnchen: 680 g (1.5 lbs) Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, in dicke, ca. 2,5 cm große Stücke
Knoblauch-Butter-Hackfleisch-Spaghetti in cremiger Cheddar-Mozzarella-Sauce
Zutaten: 340 g (12 oz) Spaghetti 680 g (1½ lbs) Rinderhackfleisch 2 EL Olivenöl 3 EL ungesalzene Butter (aufgeteilt) 1
Steak-Bites mit cremiger Knoblauch-Parmesan-Pasta
Zutaten (für 2–3 Personen): Für die Steak-Bites: 500 g Rinderfilet oder Rumpsteak, in mundgerechte Würfel geschnitten 2 EL Olivenöl 2
Überbackenes Cäsar-Hähnchen mit cremigen Knoblauch-Parmesan-Rotini
Zutaten: Für das überbackene Cäsar-Hähnchen: 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen (ca. 900 g) 1 Tasse dickflüssiges, cremiges Caesar-Dressing ¾