Suppe: man nehme einen großen Kochtopf und röstet (in schweineschmalz) darin eine ganze Zwiebel an (die Zwiebel halbieren aber die Schale bleibt...
– 600 g Kürbissstückchen aus Hokkaido, 2 große mehlig kochende Kartoffeln, geschält gestückelt, zusammen mit in Olivenöl glasig gedünsteten Knoblauchzehen und Schalotten,...
Rezept: Suppenhuhn mit Zwiebel Lauch Möhren Sellerie Knoblauch Pfefferkörnern Salz Lorbeerblätter und Chilli nach Belieben aufsetzten ca 1,5 Stunden kocheln. Optimal über...
Hühnerteile in Suppengemüse, Salz, Pfeffer , Lorbeerblatt und Piment gar kochen. Anschließend aus dem Sud nehmen, von Haut und Knochen befreien und...
Beinscheibe 500 g 2 Markknochen 350 g Wasser 2,5 Liter Salz 2 TL 1 Zwiebel ungeschält etwas 1 Knoblauchzehe etwas 1 Stück...
1 kg Hähnchenbrust 2 Stange/n Porree 600 g Champignons 2 Paprikaschote(n), rote 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g 1...
400 g Semmel(n), alte, oder vom Bäcker bereits geschnitten 250 g Leber(n), durchgedreht, macht evtl. der Metzger 500 ml Milch, heiß 2...
ZUTATEN 1x 2x 3x 150 g Speck durchwachsen 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 1 Bund Suppengrün 3 Kartoffeln 150 g Tellerlinsen 1...
Zutaten 500 g Suppenfleisch, z. B. Tafelspitz 2 Kartoffel(n) 3 Karotte(n) 2 Lauchstange(n) 1 Stück(e) Knollensellerie, ca. 150 – 200 g 1...