ZUTATEN 2-3 PORTIONEN 250g Orecchiette 150g Gorgonzola (cremig) 400g TK Brokkoli 30g Parmesan 2-3 Kellen Pastawasser Pfeffer & Salz nach Bedarf Optional...
Marinade: 500 g Rindfleisch 1 Zwiebel (klein gehackt) 1-3 Knoblauchzehen (gerieben) 1 EL Öl 4 EL Joghurt 1 TL Pul Biber 1...
Kalbskotelett salzen und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann von allen Seiten relativ kräftig anbraten, die Hitze reduzieren und Knobi,...
Rindfleisch, in meinem Fall das Bürgermeisterstück, mit Backpulver und Wasser so lange leicht kneten, bis das Wasser fast absorbiert ist. Dann mit...
Zutaten 4 Rinderrouladen à ca. 180 g Salz und Pfeffer 4 EL Schafskäse z.B. Feta, zerbröselt 8-10 schwarze Oliven entsteint und in...
Zutaten für 10 Portionen: 1kg Hackfleisch halb und halb 2 Zwiebeln, fein gewürfelt 100g Paniermehl/Semmelbrösel 2 Eier 50g Senf 30g Kerrygold Original...
Zutaten 500 g Schweinenacken 300 g Schinkenspeck am Stück 3 Paprikaschote(n), bunte 3 Zwiebel(n) 2 Pck. Tomaten, passierte 3 EL Honig 3...
Schnitzel 2 Schweineschnitzel, (a 150 g) 100 g Mehl 2 Eier, Größe M 120 g Semmelbrösel Salz schwarzer Pfeffer 200 ml Butterschmalz,...
Zutaten 500 g Spargel weiß 6 Kartoffeln 2 Kotelett vom Schwein 1 Ei Semmelmehl 3 EL Dinkelmehl 2 EL Butter 2 EL...
Zutaten 🔸50g Dinkelmehl Typ630 🔸50g gemahlene Haselnüsse 🔸25g Classic Protein Vanilla oder mehr Mehl/Nüsse 🔸100g Karotte 🔸100g Skyr 🔸2 Eier Gr.M 🔸30...