Kochbucher

Schnelle Gnocchi Mangold Pfanne

500 g Gnocchi 1 Zwiebel klein geschnitten 1 Knoblauchzehe fein geschnitten 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Becher Kochsahne 3 Stiele Mangold Stiele klein...

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Salzige Gerichte

Kürbis Kartoffelpüree mit Bratwurst und Zwiebelsosse

Zutaten 500 g Kartoffeln 500 g Hokkaido 200 ml Sahne Salz Muskat Kartoffeln schälen,waschen,in grobe Würfel schneiden. Kürbis waschen die Kerne mit...

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Salzige Gerichte

Quarkbällchen Winter Edition

500 g Magerquark 500 g Mehl 1pck Backpulver 1teel Vanille Paste 1teel Zimt 4 Eier Alles zu einem Teig verrühren. 1liter Öl...

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Salzige Gerichte

Kartoffel, Karotten ,Gemüse wie von Oma

Was ihr braucht 500 g Karotten in Würfel geschnitten 500 g Kartoffeln geschält in Würfel geschnitten 200 ml Sahne 250 ml Gemüse...

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Salzige Gerichte

Leberknödel

Leberknödel in Brühe erhitzen. 1Zwiebel in Würfel schneiden 125 g Speckwürfel 150 ml Weißwein am besten Riesling oder Brühe wenn Kinder mitessen...

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Salzige Gerichte

Gulaschsuppe mit Paprika

500 g Rindergulasch 2 Zwiebel 1 Karotte 100 ml Rotwein 2 Paprikaschoten in Streifen 2essl Paprikapulver Salz Pfeffer Majoran 800 ml Rinderbühe...

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Salzige Gerichte

Knusperschnitzel mit Coleslaw und Wedges

Zutaten 50 g Mehl 2 Eier verquirlen 50 g Semmelbrösel Cornflakes ca 100 g zerkleinert Salz Pfeffer Schnitzel plattieren ,würzen . Cornflakes...

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Salzige Gerichte

Entenbrust

Entenbrust 190 Grad bei 19 Min. Feine Sache ohne großen Aufwand. Die Haut war knusprig und das Fleisch war zart. Evtl. 1...

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Salzige Gerichte

Schweinefilet mit Kartoffeln

Rohe Kartoffeln würfeln, in kaltes Wasser legen. Schweinefilet mit Olivenöl, Pfeffer, Salz, Paprikapulver würzen. Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver würzen und...