für das Cola Gulasch (1 gute Portion wie auf den Bildern)
– 250g Rindergulasch
– 1 m.gr. Zwiebel, in Steifen geschnitten
– 100ml Cola
– 200ml Rinderbrühe
– 1 EL Tomatenmark
– 1/2 TL PAprikapulver, edelsüß
– 1/4 TL Paprikapulver, rosenscharf
– etw. Salz, Pfeffer
– etw. Öl
– ggf. etwas Stärke in Wasser gelüßt zum abbinden
Zubereitung
Öl im Topf erhitzen und Fleisch anbraten -> Zwiebeln dazu und kurz mit andünsten -> Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazu und kurz anrösten -> mit der Cola ablöschen und aufkochen -> Brühe dazu -> mit Deckel entweder bei 150-160 Grad Umluft in den Ofen oder leicht köchelnd auf den Herd für mind. 1,5 Stunden, besser 2 -> ggf. noch etwas abbinden -> guten!
Schönen Sonntag euch allen!
