✅ Zutaten
1 Lachsfilet (Omega-3-reiches Protein)
2 Tassen Römersalat oder gemischter Blattsalat (Frische Salatbasis)
½ Avocado, gewürfelt (Cremige, gesunde Fette)
½ kleine rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten (Knackiger Biss)
4–5 Kirschtomaten, halbiert (Saftiges Tomatenaroma)
1 EL Olivenöl (Gesundes Speiseöl)
1 TL getrockneter Thymian oder italienische Kräuter (Kräuter-Lachs-Aroma)
½ TL Knoblauchpulver (Herzhafte Würze)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack (Klassisches Würzen)
1 EL Zitronensaft (Frisches Zitrus-Dressing)
✅ Zubereitung
1️⃣ Den Lachs würzen:
Den Lachs mit Olivenöl, Thymian, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einreiben. So entsteht eine perfekte Kräuterkruste für dieses gesunde, proteinreiche Gericht.
2️⃣ Lachs garen:
In der Pfanne anbraten oder im Ofen bei 200 °C für 10–12 Minuten backen, bis der Lachs zart und saftig ist. Ein schnelles und gesundes Abendessen mit Meeresfrüchten.
3️⃣ Gartensalat zubereiten:
Salat, Avocadowürfel, Kirschtomaten und die rote Zwiebel in einer Schüssel für eine farbenfrohe und ausgewogene Mahlzeit vermengen.
4️⃣ Leichtes Dressing anrühren:
Olivenöl und Zitronensaft über den Salat geben und vorsichtig unterheben. Ein helles Zitrus-Dressing, das für den perfekten Frische-Kick sorgt.
5️⃣ Anrichten & Servieren:
Den Lachs neben dem Salat auf einem Teller anrichten. Die ultimative gesunde Lachs-Platte – frisch, lecker und voller Energie.
