Kalbsschnitzel 4 dünne Eier 2 Mehl 2 EL Semmelbrösel 75 gr. Butterschmalz 4 EL Kartoffeln mehlig 800 gr Salz und Pfeffer etwas...
Zutaten: Tomaten (verschiedene Sorten, wenn möglich) Mozzarella-Kugeln oder Büffelmozzarella, in Scheiben geschnitten Frisches Basilikum Olivenöl Balsamico-Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Das...
Für den Teig: 6 Eigelb 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 50 g Schokolade, geschmolzen 200 g Haselnüsse, gerieben 60 g Mehl...
Zutaten 600 g Mehl 50 g frische Hefe 200 ml lauwarme Milch 1 Ei 50 g Zucker 1/2 TL Salz 1 Prise...
225 g Butter, ( weich ) 210 g Zucker, braun 2 TL Zimt, gemahlen ¼ TL Ingwer, gemahlen ¼ TL Nelke(n), gemahlen...
200 g Kokosraspel 65 g Quark 150 g Zucker 4 Eiweiß 4 Tropfen Bittermandelaroma 1 Pck. Vanillezucker n. B. Oblaten Die Eiweiße...
60 g Butter, weiche 50 g Frischkäse 140 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Eigelb 180 g Mehl 1 Msp. Backpulver 2...
Putengeschnetzeltes in Sahnesoße ALLGEMEIN: 400 g Putenbrust 150 g Champignons (aus der Dose, Saft aufheben) 150 g Crème fraîche 125 cl Weißwein...
ALLGEMEIN: 1 kg Rindfleisch 3 Möhren 1 Petersilienwurzel 3 Zwiebeln 300 ml Weißweinessig 4 Lorbeerblätter 1 EL Nelke 1 EL Wacholderbeere 1...
ALLGEMEIN: etwas Pfeffer etwas Salz 3 Zwiebeln (mittel) 1 Rotkohl 2 Äpfel 1 EL Essig 2 TL Zucker etwas Gewürznelke 2 kg...