Zutaten für 2 Portione Für die Champignon-Rahmsauce 350 g braune Champignons 1 kleine Zwiebel 5 EL Olivenöl 200 ml Gemüsebrühe 200 g...
1 kg Hirschgulasch 125 g Speck, durchwachsener 2 EL Öl Salz und Pfeffer, schwarzer 1 m.-große Möhre(n) 375 g Zwiebel(n), kleine 2...
Für die Marinade: 3 EL Öl 5 EL Rotwein 2 EL Apfelessig 3 Wacholderbeere(n) 1 TL Senf, mittelscharfer Außerdem: 4 Steak(s) vom...
3 Zwiebeln 200 g Knollensellerie 3 Möhren 1 kg Wildschwein (küchenfertig) Salz und Pfeffer 2 EL Rapsöl 2 EL Tomatenmark 500 ml...
Für die Spare Ribs: 2 ½ kg Spareribs Für die Marinade: 1 Tasse Tomatenketchup (ca. 200 – 250 ml Inhalt) ½ Tasse/n...
250 g Nudeln 500 g Gyrosfleisch 1 Paprikaschote(n), rote 2 Zwiebel(n) 150 g Champignons, frische 50 g Tomatenmark 200 g Schmand 400...
1 kg Schweinefilet(s) 1 EL Öl 1 EL Butter n. B. Salz und Pfeffer 2 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe(n), fein...
1 kg Hackfleisch 2 Ei(er) 50 g Semmelbrösel Salz und Pfeffer 2 TL Knoblauchpulver 2 Zweig/e Thymian 4 Scheibe/n Kochschinken 4 Scheibe/n...
Zutaten 1 kg Putenbrust 4 Scheibe/n Käse, z. B. Emmentaler oder Gouda 1 Pck. Kräuter, gemischt, TK, z.B, Kräuter der Provence 1...
125 ml Essig 125 ml Wasser 70 g Zucker 15 g Salz 10 g Gemüsebrühe, instant (auch selbstgemachte) 100 g saure Sahne...