Man braucht 250g Lachs, in Stücke schneiden und in Saft von einer Zitrone plus Abrieb mit Salz und Pfeffer kurz marinieren. Dann...
240 g Pasta, lang und dünn 100 g Pancetta, Guanciale oder roher italienischer Schinken 2 Ei(er) 40 g Parmesan oder Grana padano,...
Zutaten für 4 Portion(en) 600 g Rindfleisch 200 g Speck 2 mittelgroße(s) Karotte(n) 2 mittelgroße(s) Zwiebel(n) 3 Zehen Knoblauch 3 EL Tomatenmark...
Schweineschnitzel paniert gebraten 2 Zwiebeln frisch 2 Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas Salz 1 Prise Maggi 1 Spritzer 1.Also: wenn der...
4 Eier 1 Eigelb 150g Zucker 1 Tütchen Bourbon Vanillezucker 150g Mehl 1 Tl Backpulver 1 Prise Salz 1 gehäuften El Backkakao...
Zutaten für die Bolognese 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Karotte 1 EL Petersilie 1 EL Olivenöl für den Topf...
Zutaten 600g frische Bohnen 2 EL Bohnenkraut 200g Sahne 300g Milch 40 -50g Butter 70g Mehl ¼ TL Muskat 2 EL Zitronensaft...
400g Kartoffeln 300g Brokkoli 200g Champignons oder andere Speisepilze nach Wahl (zum Beispiel Kräuterseitlinge) 1 Zwiebel 100 ml Gemüsebrühe 250g fettarme Milch...
Rezept: Rouladen Waschen und trockentupfen. Ganz klassisch mit Senf bestreichen, Zwiebeln, Gurke und Speck drauf, würzen mit Salz und Pfeffer und einrollen.....
1 Brötchen 1 Zwiebel(n) 1 Ei(er) 500 g Hackfleisch, Schwein oder Rindfleisch 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran,...