Zutaten 4 Hähnchenschnitzel 50 g Mehl – Weizenmehl, Type 405 80 g Pankomehl – Alternativ Semmelbrösel oder Paniermehl 2 Eier Salz und...
Gnocchi Panne mit Pilzen ZUTATEN 500g Gnocchi (Kühlregal) 250g-500g braune Champignons 100g (Baby) Blattspinat frisch 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl...
ZUTATEN 3-4 PORTIONEN 1 kg Kartoffeln vorw. festkochend (geschält wiegen) 350ml Milch & 250ml Kochsahne 2-3 Knoblauchzehen, gepresst 1 Zwiebel, gehackt 1...
Baked Feta Pasta ZUTATEN 2-3 PORTIONEN 250g Fusilli 1 kleine Zucchini 2 Möhren & 1 Paprika 2 Strauchtomaten & 1-2 Knoblauchzehen 1/2...
Weiße Bolognese ZUTATEN 3-4 PORTIONEN 500g Hackfleisch (Rind) 350g Pasta – hier Mafaldine 100g Pancetta, alternativ Schinkenspeck 1 Stange Staudensellerie &...
Zutaten: – 400 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli) – 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten – 2 EL Olivenöl – Salz und...
Für die Panade vom Hähnchen: 125g Mehl, 1EL Speisestärke, 1EL Öl, 1 Tl Backpulver und 150ml Wasser zu einem Teig verrühren. Das...
Hähnchenbrust salzen und vielleicht in Bacon einwickeln 🙂 und bei voller Hitze 1-2 Minuten kräftig anbraten – pfeffern und beiseite stellen. In...
2,5 kg Pellemänner, 3/4 groooooßes Glas Essiggurken, 1 große Zwiebel, 1 Ring Fleischwurst, 10 hart gek. Eier, ca 250g Speckwürfel angebraten mit...
Rind Roulade (ma) frisch 5 Markknochen 3 fetten Speck (davon 2 dicke Scheiben pro Roulade und 50 g für den Rotkohl) 150...