Kochbucher

Hackbällchen in Champignon-Rahmsauce

ZUTATEN Für die Hackbällchen: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Ei 3 EL Semmelbrösel 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt Salz und...

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Salzige Gerichte

Cremige Schmetterlingsnudeln mit Hähnchen und Wurst

Cremige Schmetterlingsnudeln mit Hähnchen und Wurst ZUTATEN 350 g Schmetterlingsnudeln (Farfalle) 350 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten 300 g Räucherwurst...

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Salzige Gerichte

Überbackene Hackbällchen in Barbecue-Sauce

ZUTATEN Für die Hackbällchen: 450 g Rinderhackfleisch 50 g Semmelbrösel 1 Ei 40 g fein gewürfelte Paprika (bunt) 2 EL gehackte Petersilie...

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Salzige Gerichte

Brotscheiben mit Käse und Wurst

ZUTATEN 10–12 Scheiben Brot (oder Baguette/Toast) 5 Eier 100 ml Milch 50 ml Öl 150 g geriebener Käse 100 g Wurst (z....

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Salzige Gerichte

Rinderschmorbraten in dunkler Sauce

ZUTATEN 1,2 kg Rindfleisch (z. B. aus der Schulter oder Nacken) 3 große Zwiebeln, grob gewürfelt 2 Karotten, in Scheiben oder Würfel...

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Salzige Gerichte

Eintopf mit Würstchen und Bohnen

ZUTATEN 500 g kleine Würstchen (z. B. Wiener oder Debrecziner, halbiert) 800 g Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten 400 g grüne...

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Salzige Gerichte

Gebackenes Caesar-Hähnchen mit cremigen Spiralnudeln

Gebackenes Caesar-Hähnchen mit cremigen Spiralnudeln ZUTATEN Für das Caesar-Hähnchen: 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 900 g) 250 ml Caesar-Dressing (dickflüssig und cremig) 100 g...

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Salzige Gerichte

Cremige Rigatoni mit würzigen Rinderfilet

ZUTATEN Für das Fleisch: 700 g Rinderfilet (oder Hüftsteak), in mundgerechte Würfel geschnitten 2 EL Olivenöl 3 EL Butter 4 Knoblauchzehen, gehackt...