Posts By Kochbucher
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119Salzige GerichteSchweinshaxen mit Knödel
2 Schweinshaxe(n) (á ca. 800 g) oder 4 kleine Haxen 250 ml Wasser 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 Zwiebel(n) 250...
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95Salzige GerichteSchaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
500 g Schweinenacken 300 g Schinkenspeck am Stück 3 Paprikaschote(n), bunte 3 Zwiebel(n) 2 Pck. Tomaten, passierte 3 EL Honig 3 TL...
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107Salzige GerichteFalscher Hase mit Salzkartoffeln und Gemüse
Zutaten 4 Eier (Gr. M) 1 altbackenes Brötchen 4 Zwiebeln 1 Bd. Petersilie 1 kg Hackfleisch gemischt 1 EL Senf 1 TL...
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134Salzige GerichteCordon Bleu “Melba” | Kroketten
Diesmal gefüllt – neben den Basics Käse & Kochschinken – mit einer halben Dosenpfirsich in Scheiben geschnitten. In meinem Fall wieder Pute,...
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220Salzige GerichteDDR Style Tomatensauce mit Bockwürstchen und Nudeln
– 125g Nudeln, z.B. Fusilli – 1 EL Butter – 1 TL Mehl – 100ml Brühe (oder Wasser) – 100ml Ketchup –...
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108Salzige GerichteLinsensuppe mit Mettenden
+++für meine Linsensuppe brauchst du (4 gute Portionen/Suppenteller)+++ 200 g Tellerlinsen 300 g Kartoffeln 100 g Möhren 100 g Knollensellerie 100 g...
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188Salzige GerichteFalsche Rouladen mit einem mit Parmesan
Falsche Rouladen mit einem mit Parmesan 500g gemischtes Hack mit einem Ei und einen in Milch eingeweichtes altes Brötchen vermengt und mit...
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185Salzige GerichteGrünkohl
Zutaten 2 kg Grünkohl, ungeputzt 1 Zweig/e Thymian 4 EL Honig 2 Zwiebel(n) 4 EL Senf 1 EL Butterschmalz 1 Kohlwurst...
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89Salzige GerichteRouladen mit Rotkohl und Kartoffeln
Zutaten Rind Roulade (ma) frisch 5 Markknochen 3 fetten Speck (davon 2 dicke Scheiben pro Roulade und 50 g für den Rotkohl)...
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164Salzige GerichteWILDSCHWEINRAGOUT
Zutaten 1.2 kg Wildschweinfleisch 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 Stk Karotten 1 Stk Knollensellerie 2 Stk Zwiebeln 1 Stk Knoblauchzehe...
