🌶️Rezept:
200 gr Rindfleisch
3 grüne Spitzpaprika
1 Tomate
2 Zwiebel
Öl
2 Kartoffeln
1 Aubergine
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Paprikamark
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Paprikapulver
350 ml Wasser
🌶️Zubereitung:
Zuerst das Fleisch in einen Topf geben. So lange in niedrigster Stufe kochen lassen, bis das Fleisch sein Wasser verdunstet ist. Danach Öl, Paprika, Zwiebel und Tomate zugeben, miteinander braten. In der Zeit Kartoffel und Aubergine in Würfel schneiden. Mit Öl mischen. Im Ofen etwas leicht freundlich backen.
Zu dem Eintopf Wasser, die gebackene Kartoffel und Aubergine zugeben. Gewürze zugeben, miteinander mischen. Für 15 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit 😍
