🧆für die mini Hackbällchen:
150 gr Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Paprikapulver
4 Esslöffel Paniermehl
🧆für die Soße:
1 Teelöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Paprikmark
1 Knoblauchzehe
100 ml Wasser
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Oregano
🧆Zubereitung:
Für die Mini Hackbällchen alle Zutaten in ein Schüssel geben, miteinander kneten.
Die Hackbällchen in einer Pfanne mit etwas Öl braten und die Hackbällchen von der Pfanne nehmen. Tomaten und Paprikamark zugeben und braten. Knoblauch zu geben weiter braten. Wasser dazugeben, miteinander mischen. Die Hackbällchen zugeben 5-10 Minuten köcheln lassen.
🥔für das Kartoffelpüree:
4 große Kartoffeln
1/2 Teelöffel Salz
100 ml Milch
2 Esslöffel Butter
🥔Zubereitung:
Kartoffeln kochen. Salz und Butter zu geben miteinander stampfen. Milch geben, miteinander mischen.
Zum servieren des Kartoffelpüree auf einen Teller geben, darauf von den Hackbällchen mit Soße geben.
Guten Appetit 😍
