đ§fĂŒr die Frikadellen mit Bulgur:
300 gr Hackfleisch
1 Ei
1 Tasse dĂŒnne Bulgur (100 ml)
1 Zwiebel
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Backpulver
đ§Zubereitung:
FĂŒr die Frikadellen alle Zutaten in ein SchĂŒssel geben miteinander kneten. Die HĂ€nde etwas einfette und die Frikadellen formen. Die Frikadellen auf ein Backblech mit Backpapier geben. Darauf etwas Ăl und Wasser geben.
Im Ofen bei Umluft 200 Grad backen.
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đfĂŒr die Nudeln:
2 Esslöffel Ăl
2 Esslöffel Butter
2 Glas hausgemachte Nudeln (wer keine hat geht auch mit anderen Nudeln)
1,5 Glas Wasser
1 Teelöffel Salz
đZubereitung:
Ăl und Butter in eine Pfanne geben schmelzen lassen. Nudeln zugeben fĂŒr 2 Minuten braten. Wasser und Salz zugeben köcheln lassen.
Guten Appetit đ
