Kochbucher

Marinierte gebackene Garnelen

Zutaten: Für die Garnelen: 1 Pfund große Garnele, geschält und entdarmt 3 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Zitronensaft 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel...

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Salzige Gerichte

Hackfleischnudeln Lasagne

Für die Hackfleischmischung 4-5 Esslöffel Öl 300 g Hackfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 3 mittelgroße Tomaten Oder Tomatensauce 1 Esslöffel Tomatenmark...

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Salzige Gerichte

Butterige, Kartoffeln

Es schmeckt köstlich zu Fleisch-, Fisch- und Hühnchengerichten, ich empfehle Ihnen, es zu probieren 👌 Materialien 15 kleine Kartoffeln 2 Esslöffel Butter...

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Salzige Gerichte

Krummer Spargel mit einer Pastinake-Soße zum mit PakChoi-Frischkäse gefüllten Schweinefilet

Dazu gab es eine Pastinaken-Soße für die ich 👉🏻 eine Schalotte in etwas Öl angeschwitzt habe. 👉🏻 zwei große kleingeschnittene Pastinaken dazugeben,...

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Salzige Gerichte

Weißer Spargel auf buntem Salatmix und einem Joghurt-Senf-Parmesan Dressing

Den Spargel habe ich über kochendem Zitronen-Salzwasser gedämpft Die Champignons mit einer Zwiebel in einer Pfanne geröstet und Fürsts Dressing habe ich...

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Salzige Gerichte

Sanft gegarter Lachs auf einem Erbsen-Stampf an Kartoffellöckchen und einem Limettenschaum

den Lachs von der Haut befreit und in Stücke (ca. 5 cm breit) scheiden auf einem Backblech (mit der Hautseite nach unten)...

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Salzige Gerichte

Gurkensalat an Köttbullar, Kartoffeln und Gemüse

Für die Köttbullar habe ich… eine in Würfel geschnittene Zwiebel in etwas Öl glasig angebraten und beiseite gestellt. 2-3 EL Paniermehl in...

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Salzige Gerichte

Gulasch mit Nudeln

500 g Rindfleisch, zum Schmoren 1 Zwiebel(n) Paprikapulver Pfeffer Salz n. B. Wasser n. B. Speisestärke 500 g Nudeln Fleisch in Stücke...

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Salzige Gerichte

Eine Sandwichtorte (eine Fantasie des Geschmacks)

Einer unserer liebsten Menschen hatte mal wieder Geburtstag. Eigentlich war gar nichts an Torte oder Kuchen geplant, da der Geburtstagsmensch eh nichts...