REHBRATEN MIT ROTKOHL Zutaten für 4 Portionen 1 kg Rehrücken 50 g geräucherter Speck 1 Bund Suppengrün 4 Stk Wacholderbeeren 3...
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Feierabend Pasta mit Mascarpone ZUTATEN 300g Pasta (hier Rigatoni) 150g Mascarpone 50g Tomatenmark 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250g Kirschtomaten 2-3...
Zutaten Für den Braten 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 200 g Knollensellerie 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 400 g Schweineknochen 1 EL Pflanzenöl 600...
Für die Soße habe ich… 👉🏻 eine Zwiebel in Ringe geschnitten und mehliert. 👉🏻 Dann in Öl bei nicht allzu grosser Hitze...
👉🏻 eine gewürfelte Zwiebel und eine gewürfelte Möhre in etwas Olivenöl angebraten 👉🏻 Dann 2 TL Curry dazugeben, kurz anrösten und eine...