🧆für die Frikadellen mit Bulgur:
300 gr Hackfleisch
1 Ei
1 Tasse dünne Bulgur (100 ml)
1 Zwiebel
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Backpulver
🧆Zubereitung:
Für die Frikadellen alle Zutaten in ein Schüssel geben miteinander kneten. Die Hände etwas einfette und die Frikadellen formen. Die Frikadellen auf ein Backblech mit Backpapier geben. Darauf etwas Öl und Wasser geben.
Im Ofen bei Umluft 200 Grad backen.
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🍝für die Nudeln:
2 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Butter
2 Glas hausgemachte Nudeln (wer keine hat geht auch mit anderen Nudeln)
1,5 Glas Wasser
1 Teelöffel Salz
🍝Zubereitung:
Öl und Butter in eine Pfanne geben schmelzen lassen. Nudeln zugeben für 2 Minuten braten. Wasser und Salz zugeben köcheln lassen.
Guten Appetit 😍
