Zutaten 1 Kopf Wirsing,ca. 1,2 kg oder Kohl nach Wahl 2 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 500 g Hackfleisch, gemischtes Salz und Pfeffer Paprikapulver...
1 kg Schweinerücken, 400g Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 2 Möhren, 1 Stange Lauch, 500 ml Rinderbrühe, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Möhren, Lauch, Knoblauch...
Eier in Senfsauce 50 g Butter oder Margarine 2 EL Mehl 250 ml Fleischbrühe (Instant) 125 ml Milch 3 EL Senf Salz...
2 Roulade(n), vom Rind 1 Pck. Speck, gewürfelt 3 Zwiebel(n) 1 Karotte(n) 1 Glas Rotkohl 1 Pkt. Teig (Kloß-) 2 TL Senf...
Zutaten: 500 g Spaghetti oder Bucatini Salz Pfeffer, schwarz, gemahlen 1 EL Olivenöl 200 g Schinkenspeck, Südtiroler, gewürfelt 5 Ei(er), ganz 250...
Zutaten Für die Bratensoße: 1,2 kg Schweineknochen, alternativ Schälrippchen 4 EL Rapsöl 4 Zwiebeln 1 Bund Suppengemüse 4 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark...
400 g Champignons, kleine 100 g Pfifferlinge 1 Zwiebel(n) 3 Stiele Thymian n. B. Kräuter, frische, zum Garnieren Salz Pfeffer 150 ml...
100 g Speck, durchwachsener (Bauchspeck) 1 m.-große Zwiebel(n) 2 TL Zucker, ca. 5 EL Essig, ca. 300 ml Wasser, warm 1 kleiner...
Für das Geschnetzelte: 2 St. Hähnchenbrust 1 St. Zwiebel 6 St. Champignons 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die...
2 kg Schweinebraten 2 Zwiebeln 2 Karotten 10 kleine Tomaten 2 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark nicht gehäuft 200 ml Weißwein 1 Liter...