1,2 – 1,5 Kg Rinderbraten ( Zungenstück ) 1 ½ kg 1/2 – 1 TL Salz 1 TL 1/4 – 1/2 TL...
Zutaten für 6 bis 8 Personen: 2,3 kg Schweinenacken Salz 2 EL BBQ Rub Senf 3 Gemüsezwiebeln in Halbringe 400 ml Gemüsefond...
Ca. 1,5 – 2 kg Rehfleisch ( aus der Schulter oder Keule) in mundgerechte Stücke schneiden. 5 große Zwiebel schälen, nudelig schneiden...
500 g Grünkohl 1,5 L Gemüsebrühe oder Fond 2 El Butter 150 g Creme Fraiche Salz , Pfeffer . Grünkohl von den...
Knoblauch, Frühlingszwiebeln und ein paar Cocktailtomaten in einer großen Pfanne mit reichlich Olivenöl langsam und vorsichtig braten (damit der Knoblauch nicht verbrennt)....
Pizzasemmeln Ganz leicht,aber genaue Menge Angaben habe ich nicht 🙈 Eine große Zwiebel klein geschnitten,angebraten mit Knoblauch , Schinkenwürfel mit dazu,kleingeschnitenne Paprika...
1 Zwiebel(n) 2 große Möhre(n) 2 große Kartoffel(n) 1 Stück(e) Knollensellerie 2 EL Rapsöl 1 Stück(e) Speckschwarte 250 g Linsen, getrocknete, in...
Rind kurz scharf anbraten in wenig Öl, beiseite stellen. 1 Zwiebel, 2 Karotten, 3 knobizehen klein hacken. In wenig Öl ca. 5...
1 kg Kasseler (Kamm oder Nacken) 4 große Zwiebel(n) 2 EL Margarine oder Butterschmalz 1 ½ Liter Wasser Salz und Pfeffer Saucenbinder,...
1kg Schweinegulasch Fleisch rundherum scharf anbraten mit Salz, Pfeffer, Paprika,Kreuzkümmel, Piripir 1/2 Teelöffel, 700g Zwiebeln in grobe Würfel, 3 Knoblauchzehen kleinschneiden, alles...