1kg Schweinegulasch Fleisch rundherum scharf anbraten mit Salz, Pfeffer, Paprika,Kreuzkümmel, Piripir 1/2 Teelöffel, 700g Zwiebeln in grobe Würfel,
3 Knoblauchzehen kleinschneiden, alles zum Fleisch dazu, dann nach 10 Minuten eine kleine Dose geschälte Tomaten mit Saft und 300ml Wasser dazu alles ca. 40-50 Minuten köcheln
1,5 kg Kartoffeln mit Salz kochen durchpressen mit heißer Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und 125g Butter verrühren. Bohnen im Salzwasser kochen mit Salz, Pfeffer und Butter würzen
