Zutaten:
3 Eier
1/2 Tasse Öl
1 Tasse Zucker (oder weniger, damit es nicht zu süß wird)
1 Tasse heißes Wasser oder heiße Milch (um es feucht zu halten)
2 Tassen Mehl
1/2 Tasse Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
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Um es von Hand mit einem Schneebesen zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Eier gut zu schlagen, dann den Zucker und das Öl hinzuzufügen und weiter schlagen. Dann das heiße Wasser oder die heiße Milch hinzufügen, mischen und dann das Mehl und den Kakao hinzufügen. Wenn der Teig zu schwer wird, kann man etwas mehr Wasser oder Milch hinzufügen 🥛 Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und vorsichtig mischen.
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Legen Sie den Teig in eine gut gefettete Form. Während dieser Wartezeit wirkt das Backpulver und der Teig wird dichter, so dass der Belag besser oben oder in der Mitte gehalten wird.
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1 Dose Kondensmilch
2 Dosen Schlagsahne
1 Esslöffel Margarine oder Butter
2 Packungen Kokosraspeln à 100 g
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Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren auf den Herd stellen, bis die Mischung eindickt und sich vom Boden löst. Lassen Sie es etwas abkühlen und legen Sie dann Löffelweise Füllung auf den rohen Kuchen und backen Sie ihn ca. 40 Minuten lang.
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Für das Topping:
1 Dose Kondensmilch
2 Dosen Schlagsahne
1 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Kakaopulver
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Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren auf den Herd stellen, bis die Mischung eindickt und sich vom Boden der Pfanne löst. Das noch heiße Topping auf den Kuchen geben und bei Bedarf mit Schokoladenglasur oder -streuseln garnieren.
