Habe Sie mit Zwiebeln, Äpfel, Paprika und frischen Knoblauch gefüllt.
An der Haut habe ich aus dem Türkischen Geschäft BratHähnchen Gewürz einmassiert.
Da ich nicht drüber nachgedacht habe ob der Vogel überhaupt im Bräter passt, habe ich ihn einfach aufs Backblech gelegt mit dem oben genannten Gemüse und dazu noch 2L Gemüsebrühe baden lassen. Ich habe mir vorgenommen ihn 1.5 Stunden auf der Baustelle bei 180C zutrauen und dann für 1.5 Stunden auf den Rücken zu legen.
Ich hoffe das er was wird 
Dazu werde ich selbst gerollte Klös und Rotkohl servieren. Aus dem Sud werde ich natürlich die Soße machen.
