Da ich mich Lowcarb ernähre, kein Getreidemehl Teig: 200g Topfen 40% (Quark) 2 Eier 40g Haferkleie 20g Kartoffelfasern 10g Flohsamenschalen gemahlen Zu...
4 Stück(e) Bratwurst, vom Fleischer (etwa 300 g pro Stück) 1 Dose Tomatenmark, (125 g) 2 EL Currypulver 1 EL Cayennepfeffer 250...
Zutaten 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 600 g Spitzkohl (alternativ: Weißkohl) 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochende Sorte) 1 EL Rapsöl 200 g mageres...
Rouladen mit Rotkohl und Kartoffeln Rind Roulade (ma) frisch 5 Markknochen 3 fetten Speck (davon 2 dicke Scheiben pro Roulade und 50...
400 g Champignons 4 Schnitzel 1 Prise Gewürz (für Schnitzel) 1 Ei 4 EL Paniermehl 75 g Butterschmalz 2 EL Mehl 250...
1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 2 Zwiebeln 1 Zehe(n) Knoblauch 500 g Schweine Schnitzel (ohne Panade) Salz Pfeffer...
Zutaten 100 g Spaghetti al bronzo bestellen* 1 Eigelb 1 Ei 70 g mittelalter Pecorino bestellen* 50 g Guanciale oder Pancetta (2...
1,2 kg Schweinebraten (aus dem Schinken) 3 EL Senf, mittelscharfer 2 EL Honig 3 EL Petersilie und Schnittlauch, gemischt 1 TL, gestr....
Rindermett 420 g 1 Brötchen von gestern etwas 1 Ei etwas 1 Zwiebel / geschält 80 g Paprika edelsüß 1 TL mildes...
Für die Sauce Hollandaise 2 Eigelbe 2 EL trockener Weißwein 150 g geklärte Butter Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Spritzer Zitronensaft...