Zutaten 400 g Rinderhackfleisch, mager 1 Zwiebel(n), fein gehackt 1 Bund Petersilie, fein gehackt 2 EL Semmelbrösel 2 TL Senf, mittelscharfer 2...
Zutaten 500 g Schweinenacken 300 g Schinkenspeck am Stück 3 Paprikaschote(n), bunte 3 Zwiebel(n) 2 Pck. Tomaten, passierte 3 EL Honig 3...
800g Suppenfleisch vom Rind oder, in meinem Fall Pferdeschulter, mit Lohrbaerblaetter, Pfeffer und Salz ca 3 h gekocht, Nudelteig mit 500g Mehl,...
Beim Start nur salzen damit andere Gewürze nicht verbrennen. Auf dem HLF Boden zerkleinerte Zwiebel, Karotte, Porree und Clementine verteilt. Mit einem...
Zutaten für 4 Portionen 2 Stk Eier (für die Panade) 150 g Mehl (griffig) 250 g Semmelbrösel 4 Stk Eier 4 Stk...
Das Wichtigste ist gutes Fleisch, vorzugsweise Huhn vom Bauern, Rind, man kann auch ein Stück Ente dazugeben. Gemüse – Sellerie, Lauch, Petersilienwurzel,...