Salzige Gerichte
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721CREMIGE HÜHNERPASTA MIT DEM GESCHMACK VON PESTO ROSSO
– Penne-Nudeln, 400g – Frisches Hähnchenfilet in Streifen, 3 Filets (gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver) – Knoblauchzehen, 3 Stück (in Scheiben geschnitten)...
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370Pellkartoffelsalat mit Gurke & Ei
1 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend⠀ 4 Eier, hart gekocht⠀ 4 Essiggurken⠀ ⠀ Für die Salatsoße:⠀ 100 g Joghurt und 100 g Sauerrahm...
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1.0KSpaghetti mit gebratenen Champignons in cremiger Rahmsoße
Zutaten (4 Portionen) 400 g Spaghetti 1-2 EL Öl 500 g Champignons Salz Pfeffer 500 ml Sahne alternativ Sahneersatz 1 EL Butter,...
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383Gebackener Blumenkohl
Zutaten 1 Blumenkohl Für die Marinade: 3-4 Eier Salz Pfeffer 1 Msp Muskatnuss 150 g Mozzarella oder/und Parmesan, gerieben 50 g Paniermehl...
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285Selchroller mit Kartoffelpüree
1 Stk. Selchroller 800 g Kartoffeln (mehlig kochend) 200 ml Vollmilch 100 g Butter 1 TL Salz 1 Prise Muskatnuss 2 Stk....
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212Rindsrouladen mit Blaukraut und Spätzle
Zutaten Für die Rouladen 4 Rinderrouladen 4 Scheiben mild geräucherten Bauchspeck, fein gewürfelt 1 Zwiebel, fein gewürfelt 3 kleine Cornichons, fein gewürfelt...
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2.0KJägerschnitzel nach Art des Hauses
Zutaten für die soße 500g Pilze 150g Bacon 1 Zwiebel 1 Schuss Weißwein 200ml Gemüssebrühe 200ml Sahne 1/2 tl Thymian 1/2 tl...
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351Kohlrouladen mit Kartoffelpüree
Die äußeren schönen großen Blätter vom Wirsing ablösen und in kochendem Salzwasser blanchieren. In Eiswasser abschrecken und mit einem Küchentuch etwas trocknen....
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355Krustenbraten
1½ kg Schweineschulter oder Schweinebauch, mit Schwarte 1 große Karotte 1 Stange Lauch 1 kleine Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Würfel Bratensaf...
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287SCHWEINEFILET MIT CHAMPIGNONSAUCE
400 g Schweinefilet 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Schuss Öl Zutaten für die Champignonsauce 400 g Champignons, frisch 180 ml...
