Posts By Kochbucher
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175Salzige GerichteKohlrabieintopf mit Kartoffeln und Rinderhackklößchen
500 g Rinderhackfleisch 4 große Kohlrabi 4 große Kartoffel(n) 200 g Sahne 200 g Schmelzkäse 2 EL Brühepulver Salz und Pfeffer, schwarzer...
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114Salzige GerichteKohlrabiauflauf für Singles
1 m.-großer Kohlrabi 3 m.-große Kartoffel(n) 125 g Hackfleisch 1 EL Tomatenmark etwas Käse, gerieben, (Gouda) Salz und Pfeffer Paprikapulver Kartoffeln und...
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193Salzige GerichteGebackene Kartoffeln
Zutaten: 800 g festkochende Kartoffeln Kümmel, optional 50 ml Olivenöl 1 TL Meersalz Pfeffer aus der Mühle So wird es gemacht: Die...
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492Salzige GerichteCurrywurst
500 ml Cola 6 EL Apfelmus 2 EL Currypulver, scharf 1 TL Tabasco 2 EL Worcestersauce 2 TL Limettensaft 400 ml Tomatenketchup...
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241Salzige GerichteKönigsberger Klopse
Für die Klopse 750 g Rinder- oder Kalbshack 3 Eier 100 g Semmelbrösel 1 mittelgroße Zwiebel am besten weiß oder Gemüsezwiebel 1...
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272Salzige GerichteSauerbraten mit Klößen und Rotkohl
Zutaten: 1,5kg Rinderbraten, 750ml Essig, 750ml Wasser, 500g Zwiebeln, 1Bund Suppengrün, 1Tl Pfefferkörner, 1Tl Senfkörner, 2-3 Gewürznelken, 2-3 Lorbeerblätter, 5-6 Wacholderbeeren, 1El...
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228KuchenMascapone/Quark Sahnecreme mit eingekochten Kirschen (mit etwas Kirsch Likör drin) und Spekulatius
500g Mascapone + 500g Quark +Vanillezucker mischen…. 2x Sahne steif schlagen und unterheben….. 2x Kirschen abgießen Saft auffangen evt mit Kischsaft noch...
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1.3KKeksePlätzchen mit Erdbeermarmelade wie von Urgroßmutter
Zutaten 150 g Mehl 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Butter oder Margarine Puderzucker Erdbeermarmelade Anleitungen für den Plätzchenteig alle...
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395Salzige GerichteRinderrouladen mit Rotkraut und Semmelknödel
Rinderroulade 4 Stück Fleischbrühe 1 Liter Zwiebel frisch 1 Stück Essiggurken in Scheiben geschnitten etwas Senf etwas Speck gewürfelt 125 Gramm Salz...
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1.4KSalzige GerichteGänsekeule
2 Gänsekeule Salz und Pfeffer 1 Karotte ¼ Sellerieknolle 2 mittelgroße Zwiebeln 6 EL Sonnenblumenöl 2 EL Tomatenmark 300 ml Rotwein 1...
