Kochbucher

Posts By Kochbucher

• 

  288

  Kuchen

  Vanillekipferl, wie von meinem Opa

  Rezept: 280 g Mehl 80 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 220 g Butter 2 Eigelbe Extra: ca. 75 g Zucker 3-4...

• 

  289

  Kuchen

  Mohnkipferln (sehr lecker)

  Zutaten: 200 g Butter 250 g Mehl (z.B. Dinkel 630) 1 Eigelb 100 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 100 g gemahlener...

• 

  208

  Kuchen

  Igel

  Igel Plätzchen 300g Mehl, 1 Prise Salz 80 g Zucker, 210 g Butter 100g gemahlene Mandeln oder Haselnuss Teig zusammen kneten, kleine...

• 

  266

  Kuchen

  Zitronenplätzchen (Kinderleicht)

  Zitronenplätzchen (Kinderleicht) 500g Mehl, 250g Butter 150g Puderzucker, 1 Ei 3 El Zitronensaft oder 1 kl Fl. Zitronenaroma Prise Salz Mehl zum...

• 

  2.1K

  Kuchen

  Rumkugeln seit 30 Jahren immer nach diesem Rezept

  Rumkugeln 100 gr. Butter (keine Margarine !) 100 gr. Kakaopulver 120 gr. Puderzucker 2 Eßl. Rum Schokostreusel Butter schmelzen. Dann Kakao, Puderzucker...

• 

  188

  Salzige Gerichte

  Rehkeule aus dem Gänsebräter nach Veras Art

  Zutaten 2 ½ kg Rehfleisch (Keule) 1 Liter Buttermilch, zum Einlegen 1 kleine Knollensellerie 5 m.-große Möhre(n) 200 g Backpflaume(n), entsteint 1...

• 

  290

  Salzige Gerichte

  Rinderbraten, ganz einfach

  Zutaten 1 ½ kg Rinderbraten 3 Zehe/n Knoblauch, gehackt 2 m.-große Zwiebel(n), gehackt ⅛ Liter Rotwein, trockener ¼ Liter Rinderbrühe Salz und...

• 

  206

  Salzige Gerichte

  Entenbraten mit Gelinggarantie

  Zutaten 1 Ente(n) (ca. 3 kg) 1 Bund Beifuß 2 EL Salz 1 Liter Wasser, kochendes evtl. Äpfel Zubreitung Die küchenfertige Ente...

• 

  234

  Salzige Gerichte

  Saftiges Paprikagulasch

  Zutaten 500 g Rindfleisch, mageres, in 1,5 x 1,5 cm Würfeln 6 m.-große Zwiebel(n), in grobe Stücke geschnitten 4 Knoblauchzehe(n), in Stücke...

• 

  212

  Salzige Gerichte

  Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet

  Zutaten 1 kg Schweinefilet(s) Salz und Pfeffer 8 EL Weißwein, trocken 4 EL Balsamico, dunkler 4 EL Olivenöl 1 Zweig/e Rosmarin, ca....