Posts By Kochbucher
-
302Salzige GerichteDDR Grützwurst, selbstgemacht
Zutaten 500 Gramm Schweineschwarten 500 Gramm Schweinefleisch 750 Gramm Schweineleber 750 Gramm Graupen Nelkenpfeffer Majoran Salz (eventuell Rauchsalz) Pfeffer Zubereitung Schweineschwarten in...
-
221Salzige GerichteAltberliner Schlachteplatte
je 4 frische Blut- und Leberwürste 400 g Schweinebauch 1 Schweineniere 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer Majoran Zubereitung Schweinebauch unter Zugabe...
-
236SuppeKohlsuppe geht immer
Zutaten 1000 g Weißkohl 60 g Schmalz 1 Zwiebel 500 g Kartoffeln Salz 2 Brühwürfel 1/2 Teelöffel Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder...
-
97Salzige GerichteBerliner Hackepeter
400 g mageres Schweinefleisch 200 g fettes Schweinefleisch 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Teelöffel gehackter Kümmel 1 Eigelb Schweinefleisch grob zerteilen, leicht...
-
164SuppeSchokoladensuppe
30 g Kakaopulver 1 Pck. Vanillinzucker 60 g Zucker 1 Prise(n) Salz 1 Liter Milch 25 g Speisestärke Kakao mit Vanillinzucker, Zucker...
-
375Salzige GerichteWürstchengulasch
3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 gelbe Paprikaschote 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 3 El Öl 2 Tl Tomatenmark 1 Tl rosenscharfes...
-
235KekseWichtelplätzchen
125 g flüssigen Honig 50 g brauner Zucker 75 g Butter 2 Eiweiß (Gr. M) 1 TL Zimt 259 g Mehl 3...
-
1.6KSalzige GerichteSchnitzel mit schnellen Bratkartoffeln
400 g festkochende Kartoffeln 1 weiße Zwiebel 130 g Butterschmalz 2 Lorbeerblätter 2 kleine Römersalatherzen 3 El Crème fraîche 5 El Milch...
-
234KuchenINDIANER/Mohrenköpfe
3 Eier 100 g Staubzucker 1 VZ 2 EL Wasser 90 g Mehl Ofen auf 220°C O/U Hitze vorheizen, Eier trennen und...
-
361Salzige GerichtePilz-Gulasch mit Semmelknödeln
Für den Gulasch 1 kg Schweinefleisch Schulter 6 Gemüsezwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g frisch Champignons 1 rote Paprikaschote 30 g Butterschmalz 250...
