Posts By Kochbucher
-
379Salzige GerichteKlassisches Jägerschnitzel: Der deutsche Küchenklassiker – eine herzhafte Pilzrahmsauce zum Schnitzel
Zutaten für 4 Portionen 500 g Champignons, frische 30 g Speck, durchwachsener, klein geschnittener 1-2 Zwiebel, klein gehackte 130 ml Gemüsebrühe 130...
-
840Salzige GerichtePenne mit Hackbällchen in Champignonsoße
Zutaten Hackbällchen 500 gr. Rinderhack 1 Ei 3 EL Paniermehl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Steakgewürz (wir haben Parillero...
-
2.0KSalzige GerichteBlattspinat in Tandoori-Kokos Soße
1 Tasse Reis etwas Butter 1 kleine Zwiebel fein gehackt 1 Knoblauchzehe fein gehackt 1 EL Tomatenmark 2 Hände voll Cocktailtomaten halbiert...
-
1.6KSalzige GerichteHackbällchen und Schupfnudeln in Sauce à la Crème
Zutaten Hackbällchen: 400 g Rinderhack 1 EL Paniermehl Salz, Pfeffer 1 Ei frische Petersilie fein gehackt Weitere Zutaten: Olivenöl 120 ml Sahne...
-
645Salzige GerichteLachs mit Tomate-Spinatsoße
1 Tasse Basmatireis (Empfehlung von @reishunger ) 300 g Lachsfilet Bruschetta Gewürz von @bigmikes.food (Alternativ: getrocknete Chiliflocken, italienische Kräuter) 70 g Blattspinat...
-
1.5KSalzige GerichteCREMEKARTOFFELN MIT SPINAT
1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 15 g Rapsöl 250 g Milch 150 g Sahne 1 EL Speisestärke 2 TL Kräutersalz 750 g Kartoffeln,...
-
6.7KSalzige GerichteGulasch mit Nudeln
Zutaten für 6 Portionen 1 kg Wadschinken (Rindfleisch) 1.5 l Wasser 2 EL Paprikapulver (edelsüss) 1 EL Mehl zum Binden 2 Stk...
-
4.8KSalzige GerichteSpargel mit Schinken Rezept
Zutaten 1 Stück Schalotte 80 ml Wasser 2 EL Essig 1 Stück Lorbeerblatt 2 Stück Pfefferkörner Hollandaise 250 g Butter 2 Stück...
-
3.2KSalzige GerichteFränkische Bratwurst
Zutaten für 4 Portionen: 8 dünne Bratwürste 4 Zwiebeln 125 ml Weißweinessig 1 Eßl Öl etwas Salz und eine Prise Zucker 2...
-
4.1KSalzige GerichteRotkohl mit Frikadellen
Rotkohl frisch 1 kg Lorbeerblätter 2 Zwiebel 1 grosse Gewürznelken 5 Butterschmalz etwas Glas Apelmus 1 kleines Salz etwas Pfeffer aus der...
