1 Karotte
1/2 Zwiebeln
1-2 Knoblauchzehe
1/4 Stange Lauch alles in mundgerechte Stücke schneiden und in Olivenöl und Butter gemischt anbraten. 5 Cocktailtomaten geviertelt dazu geben. 1 El Tomatenmark dazu geben, mit 200 ml Sahne aufgießen mit Salz Pfeffer und Zitrone kräftig abschmecken. 1 Dose Tunfisch vorher den Saft abschütten dazu geben.
Ca 300 Gramm Pasta gekocht dazu.
Ggf etwas Pastawasser vorher auffangen und drüber geben bis ihr die gewünschte kositenz habt. Mit frischer Petersilie servieren.
