Zutaten
1 kg Hühnerbrustfilet
1 rote Zwiebel
1 weiße Zwiebel
4-5 EL Röstzwiebeln
2 Knoblauchzehen
500 ml Sahne/Cremefine
250 ml Wasser
2 EL Tomatenmark
2 EL Schnittlauchröllchen
3-4 EL Sojasauce
1 EL Speisestärke
Pfeffer
Salz
Öl zum Anbraten
Zubereitung
– Zwiebeln in schmale Streifen schneiden
– Knoblauch fein hacken
– Hühnchen klein würfeln
– Hühnchen und Zwiebeln gemeinsam in Öl anbraten bis beides gut gebräunt ist
– Tomatenmark und Knoblauch hinzufügen, kurz anbraten
– Mit Stärke bestäuben
– Wasser und Sahne hinzufügen, aufkochen
– Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken
– Schnittlauch und Röstzwiebeln hinzufügen
