1200 g Schweinegulasch, 600 g Zwiebeln in Ringe schneiden, 600g Sauerkraut, 2 Knoblauchzehen kleinschneiden,
Salz, Pfeffer, Kümmel, 1 Esslöffel Tomatenmark, 3 Möhren in grobe Stücke, 600ml Rinderbrühe.
Als erstes das Fleisch anbraten, Zwiebeln und Tomatenmark anbraten, alles würzen. Brühe dazu und ca 40 Minuten köcheln. Dann das Sauerkraut und die Möhren dazu. Nochmals ca 15 Minuten köcheln. Wir essen am liebsten Knödel dazu
