Sooooo, das “letzte Abendmal” quasi – Morgen früh geht es los in die Berge, ich freue mich wie Bolle 😀
Dazu ein paar Pommes mit Mayo und gut ist 😀
Das (Puten-)Schnitzel hab ich klassisch paniert und gebraten. Vorab ein paar Champignons geschnitten, eine Halbe mittelgroße Zwiebel in Halbstreifen geschnitten und erst die Champignons gebraten, dann noch die Zwiebeln kurz mit angeschwitzt. Die Hollandaise in den Ofen bei 80 Grad warmhalten zum erwärmen und dann die Pilze dazu zum warmhalten. Die Pommes in den Airfryer und ca. 10 Minuten vor Ende dann das Ei gebrutzelt und Schnitzel gebraten. Anschließend nur noch alles Stapeln, Pommes daneben, etwas Mayo dazu und guten 😉
