500 g Magerquark
500 g Mehl
1pck Backpulver
1teel Vanille Paste
1teel Zimt
4 Eier
Alles zu einem Teig verrühren.
1liter Öl in einem Topf erhitzen.wenn an einem Holzstäben kleine Bläschen entstehen ist die Temperatur richtig mit zwei Esslöffeln Teig abstechen und und das Fett geben ca 5 Minuten backen bis sie schön braun sind.
Auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen.
Zucker mit 1 Teelöffel Zimt vermischen die Bällchen darin wenden.
