Der Rosenkohl wird nur in Salzwasser blanchiert Die Filets mit Salz und z.B. einem GunPowder auf der Haut würzen und dann in...
Eine fein gewürfelten Zwiebel in einem Topf mit etwas Olivenöl anschwitzen, 200g Baby-Spinat dazugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze garen. Am Ende...
👉🏻 zwei Hähnchenkeulen-/Schenkel mit 3 grob geschnittenen Zwiebeln, Thymian- & Rosmarinzweige, 3 Lorbeerblätter und 1 Fl. trockenen Rotwein in eine große Schüssel...
6 Eier 1 Pck. Vanillinzucker 220 g Zucker 280 g Mehl Die Eier, den Vanillinzucker und den Zucker 30 min.(!!!) lang rühren....
Zutaten ¼ Tasse Frischkäse, weich 6 Basilikumblätter, fein gehackt schwarzer Pfeffer 12 Kirschtomaten 3 Frühlingszwiebeln, nur grüne „Blätter“. Anweisungen Den weichen Frischkäse,...
Die Thunfisch-Steaks habe ich mit Salz, Pfeffer gewürzt und in Olivenöl scharf angebraten und dann von jeder Seite ca.3 min. gebraten. Leider...
Zutaten 4 kleine Entenkeulen (a ca. 200 g) Jodsalz, Pfeffer 800 g mittelgroße Kartoffeln 12 frische Knoblauchzehen 1 TL getrockneter Thymian 2...
Den Quark habe ich mit Milch glatt gerührt, dann eine ganz fein gewürfelte Zwiebel dazugegeben und eine gepresste Knoblauchzehe . Gewürzt ist...
Die Matjesfilets „Kollberger Art“ sind in Öl und Zwiebeln eingelegt , habe ich fertig gekauft . Die Bratkartoffeln sind ganz einfach mit...
Die Dorade habe ich ausgenommen gekauft, gut gewaschen und trocken getupft. Dann wurde sie von innen und außen gut gesalzen, gepfeffert und...