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372Salzige GerichtePellkartoffelsalat mit Gurke & Ei
1 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend⠀ 4 Eier, hart gekocht⠀ 4 Essiggurken⠀ ⠀ Für die Salatsoße:⠀ 100 g Joghurt und 100 g Sauerrahm...
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1.1KSalzige GerichteSpaghetti mit gebratenen Champignons in cremiger Rahmsoße
Zutaten (4 Portionen) 400 g Spaghetti 1-2 EL Öl 500 g Champignons Salz Pfeffer 500 ml Sahne alternativ Sahneersatz 1 EL Butter,...
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385Salzige GerichteGebackener Blumenkohl
Zutaten 1 Blumenkohl Für die Marinade: 3-4 Eier Salz Pfeffer 1 Msp Muskatnuss 150 g Mozzarella oder/und Parmesan, gerieben 50 g Paniermehl...
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288Salzige GerichteSelchroller mit Kartoffelpüree
1 Stk. Selchroller 800 g Kartoffeln (mehlig kochend) 200 ml Vollmilch 100 g Butter 1 TL Salz 1 Prise Muskatnuss 2 Stk....
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229Salzige GerichteRindsrouladen mit Blaukraut und Spätzle
Zutaten Für die Rouladen 4 Rinderrouladen 4 Scheiben mild geräucherten Bauchspeck, fein gewürfelt 1 Zwiebel, fein gewürfelt 3 kleine Cornichons, fein gewürfelt...
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2.0KSalzige GerichteJägerschnitzel nach Art des Hauses
Zutaten für die soße 500g Pilze 150g Bacon 1 Zwiebel 1 Schuss Weißwein 200ml Gemüssebrühe 200ml Sahne 1/2 tl Thymian 1/2 tl...
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352Salzige GerichteKohlrouladen mit Kartoffelpüree
Die äußeren schönen großen Blätter vom Wirsing ablösen und in kochendem Salzwasser blanchieren. In Eiswasser abschrecken und mit einem Küchentuch etwas trocknen....
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366Salzige GerichteKrustenbraten
1½ kg Schweineschulter oder Schweinebauch, mit Schwarte 1 große Karotte 1 Stange Lauch 1 kleine Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Würfel Bratensaf...
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288Salzige GerichteSCHWEINEFILET MIT CHAMPIGNONSAUCE
400 g Schweinefilet 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Schuss Öl Zutaten für die Champignonsauce 400 g Champignons, frisch 180 ml...
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561AuflaufTortelliniauflauf
Zutaten 1 kleine Zwiebel ▢1 Knoblauch ▢1 Handvoll frische Kräuter – (z.B. Basilikum, Petersilie) ▢200 g Kirschtomaten ▢125 g Mozzarella ▢100 ml...
