ZUTATEN:
9 mittelgroße gekochte Kartoffeln (vom Vortag)
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
75g Schinkenwürfel
250ml leichte Sahne
100ml Wasser
Käse gerieben
1 TL Gemüsebrühe von @koro_de
Salz&Pfeffer
Öl
ZUBEREITUNG:
Backofen auf 200 Grad O/U anschalten.
Die Kartoffeln Fächerartig einschneiden (ist aber kein Muss) und in eine Auflaufform geben.
Schinkenwürfel und Zwiebel in etwas Öl anbraten.
Knoblauch dazu geben, mit Sahne und Wasser ablöschen.
Würzen und die Sauce über die Kartoffeln geben.
Mit geriebenen Käse belegen.
Für 20 Min. in den Ofen geben.
Bei mir gab es noch ein gemischten Salat dazu.
Auch super als Beilage für Fisch oder Fleisch.
