Leberknödel in Brühe erhitzen.
1Zwiebel in Würfel schneiden
125 g Speckwürfel
150 ml Weißwein am besten Riesling oder Brühe wenn Kinder mitessen
150 ml Sahne
Den Speck und die Zwiebel anbraten mit dem Wein ablöschen etwas reduzieren lassen .Sahne zugeben und etwas einkochen lassen.Eventuell mit etwas Saucenbinder abbinden,Salz und Pfeffer dazugeben
