1kg Kassler, 4 Zwiebeln, ein Suppengrün, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Chili, Öl, 1 Liter Gemüsebrühe, 1EL Tomatenmark. Kassler in Öl von allen...
Für den Hackbraten: 500g Hackfleisch 1/4 rote Paprika 1/4 gelbe Paprika 2 Frühlingszwiebeln 70g Gouda gerieben 1 El Senf Salz Pfeffer Paprikapulver...
Zutaten Für die Rippchen Schwein Rippe dick 1 Kilogramm Butter 1 Esslöffel Zwiebeln gehackt 3 gross Knoblauchzehen gepresst 3 Stück Knoblauchzehe geschält...
Zutaten Kartoffeln Drillinge 500 gr. Salz etwas Zwiebel rot 1 kleine Schnittlauch ½ Bund Magerquark 250 gr. Schmand 100 gr. Currypulver ¼...
Frikadellchen: 500g mageres Rinderhack, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Muskatnuss o. Muskatblüte, 1 Vollei, 1/2 eingeweichtes Brötchen o. Toast, Petersilie und...
Zutaten 1 ½ Semmel(n) 60 ml Milch, warm ½ Ei(er) Paniermehl, oder Mehl 1 TL Öl 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt Petersilie, gehackt...