Zutaten 3-4 Hirschschnitzel (Rinds) frischer Rosmarin & Kerbel 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2dl Gemüsebouillon 1dl Rotwein Salz&Pfeffer, Fleischgewürz 1 EL Tomatenmark 1...
Eine fast vergesse Spezialität aus meiner Lehrzeit: In Wattenscheid aß man gerne Spießbraten von der Dicken Rippe gefüllt mit Gurken und Zwiebeln....
Zwiebel fein hacken, Fleisch in Stücke schneiden .Zwiebel ,Knoblauch,Karotten Stücke und Tomaten Würfel im Schnellkochtopf in heißem Fett glasig anrösten, Fleisch dazugeben...
Zutaten für 4 Portionen: 🍚300g Reis nach Wahl, bei mir Jasmin 🍚2 rote Paprika, geschnitten 🍚1 gelbe Paprika, geschnitten 🍚1 Zucchini, geschnitten...
Zutaten: 2 Entenkeulen (je 375 g), 2 Knobizehen, 1 EL Honig, ¼ TL Salz, ½ TL Hähnchengewürz, ¼ TL Kräuter der...
Zutaten: 4 Zweige Rosmarin 2 Bio Zitronen, geviertelt 1 Knoblauch Knolle, halbiert 1 bratfertiges Hähnchen (1,5 kg) Salz/ Pfeffer 1 kg geschälte...