Zwiebel fein hacken, Fleisch in Stücke schneiden .Zwiebel ,Knoblauch,Karotten Stücke und Tomaten Würfel im Schnellkochtopf in heißem Fett glasig anrösten, Fleisch dazugeben und mitrösten .Mit Wasser aufgießen, mit Salz rote Pfeffer, schwarze Pfeffer,Oregano,Minze,Chili,dafni Blatt Würzen und zwei Löffel Tomatenpaste .Schnellkochtopf verschließen und erhitzen.Ungefähr 30-40 Minuten im Schnellkochtopf und danach auf einem Blech den ausgespülten Reis hinzufügen und das vor gegarte Fleisch dazu geben mit bisschen Wasser zusätzlich bis alles verdeckt ist.
Alles für 30 Minuten ungefähr bei 180 grad im Ofen rein geben. Mit einen schönen Salat und Schafskäse servieren.
