Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets
Salz, Pfeffer und Paprika zum Würzen
1 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse geriebener Parmesan
2 EL Butter, geschmolzen
Für die Soße:
200 ml Sahne
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL gehackte frische Kräuter (z. B. Thymian und Rosmarin)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Hähnchen panieren: Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In geschmolzener Butter wenden, dann in einer Mischung aus Semmelbröseln und Parmesan panieren.
Hähnchen braten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig und goldbraun braten.
Kräuter-Knoblauch-Soße zubereiten: Sahne, Knoblauch und Kräuter in einem Topf erwärmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren: Das knusprige Hähnchen mit der Soße übergießen und heiß genießen.
