Die Wings habe ich im Airfryer gemacht – damit sie richtig knusprig werden die Wings gut waschen und trockentupfen und dann mit einer Mischung aus 1 Pkg. Backpulver, 1 TL PAprikapulver und etwas Salz marinieren, das ganze 20-30 Min einziehen lassen und dann für 18-20 Minuten in den vorgeheizten Airfryer bei 200 Grad, zwischendurch mal wenden 🙂
Während die Wings brutzeln habe ich die Sauce gemacht, in der diese anschließend geschwenkt werden.
für die Hot Sauce (reicht für ca. 500-750g Wings
– 20g Butter
– 60g Chilisauce
– 2 Prisen Knoblauchpulver
– 1 TL Honig
– etw. Salz und Pfeffer
Zubereitung
Einfach in einen kleinen Topf und bei mittlerer Hitze einmal aufkochen lassen.
für den Mais
– 1 kl. Dose Mais, abgetropft
– 1/2 m.gr. Zwiebel, fein gewürfelt
– 2 EL MAyonaise
– 2 TL Sahne
– 2 TL Weißweinessig
– 1 Spritzer flüssigen Süßstoff
– etw. Salz, Pfeffer
Zubereitung
einfach das Dressing anrühren, anschließend mit dem MAis und Zwiebeln vermengen 😉
