ZUTATEN:
2 Stück Hähnchenbrust
250g Brokkoli (TK)
7-8 Cherrytomaten (halbiert)
1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 EL Tomatenmark
250ml leichte Sahne
150ml Wasser
Öl
Gewürze: Gemüsebrühe Pulver, Paprika edelsüß, Oregano, Salz & Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Hähnchenbrust abtupfen, mit Salz und Paprikapulver würzen, in einer Pfanne mit Öl anbraten und herausnehmen.
Zwiebel dazu geben und glasig braten.
Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und anschwitzen.
Mit Sahne und Wasser ablöschen.
Brokkoli dazu geben und die Sauce würzen.
Köcheln lassen bis der Brokkoli bissfest ist.
Hähnchen und Tomaten in die Pfanne geben und erwärmen.
