Rezept für das Hähnchen-Curry:
500g Hähnchenfinnenfilets
2 Eßl.Rapsöl
Salz ,Pfeffer indisches Currypulver
gelbe Currypaste
Chilis
Erbsen
1 Paprika rot
Crémefraîche
Gemüsebrühe
Die Hähnchenfilets in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun anbraten.Dann würzen und auf einen Teller geben.
In der selben Pfanne die in Streifen geschnitte Paprika anrösten,mit Gemüsebrühe ablöschen und Crémefraîche einrühren.Indisches Currypulver,Chilis, gelbe Currypaste und die Erbsen unterrühren,abschmecken und das Hühnchenfilet dazugeben….5 Min köcheln lassen und mit dem Reis anrichten.
