Zutaten:
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
2 EL Butter
1/2 Tasse Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl (für die Zwiebeln)
Optional: gehackte Kräuter (z.B. Petersilie) zur Garnierung
Anleitung:
Kartoffelpüree zubereiten:
Koche die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser, bis sie weich sind.
Abgießen und die Kartoffeln zurück in den Topf geben.
Füge Butter und Milch hinzu und stampfe die Kartoffeln zu einem glatten Püree. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hackfleisch braten:
Erhitze eine Pfanne und brate das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es gut durchgebraten ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln rösten:
In einer separaten Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelringe goldbraun anbraten.
Servieren:
Verteile das Kartoffelpüree auf den Tellern.
Das gebratene Hackfleisch darüber geben.
Die gerösteten Zwiebeln über das Hackfleisch streuen.
Optional mit gehackten Kräutern garnieren.
