500 g Rindergulasch
2 Zwiebel
1 Karotte
100 ml Rotwein
2 Paprikaschoten in Streifen
2essl Paprikapulver
Salz Pfeffer Majoran
800 ml Rinderbühe
1essl Tomatenmark
4 Kartoffeln in Würfel geschnitten
Das Fleisch und die Zwiebeln in einem Bräter anbraten.
Tomatenmark und klein geschnitte Karotten zugeben und die Gewürze.
Mit dem Rotwein ablöschen etwas einkochen lassen,Brühe dazugeben.
Dann erst die Kartoffeln und die Paprika dazu geben weiter köcheln lassen dauert noch einmal circa 20 Minuten.
Bei kleiner Hitze ca 1Stunde köcheln lassen.
Wem die Suppe zu dünn ist mit etwas Sossenbinder anbinden
