500 gr Pute ca. (Stück)
400 gr braune Champignons
2 Tl Tomatenmark
1 Becher Creme Light oder Creme fraiche
100 ml ca. Milch
100 ml Wasser
4-5 El Soja Sauce (wie du es magst)
2-3 Zwiebeln
1 El Öl zum Braten
Stich Butter
Gewürze:Chili,Pfeffer,Salz,Paprika edelsüss, (alles nach Geschmack) ich mache immer so 1-1/2 Teelöffel
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Rezept:
Fleisch schneiden und anbraten mit Öl und würzen wie du es magst ich mag es ja gern scharf
Zwiebeln in halb Monde dünn schneiden und mit zum Fleisch,kurz anbraten!
Champignons fein schneiden und mit in die Pfanne reinwerfen dann ablöschen mit dem Wasser und kurz aufkochen lassen.
Tomatenmark dazu und gut vermischen.
Creme Light,und Milch nach und nach dazu rühren!
Die Sauce abschmecken und würzen mit den Gewürzen
jetzt die Soja Sauce dazu und das ganze auf niedriger Stufe köcheln lassen (3-5) min
Nochmal mit den Gewürzen abschmecken und das war’s!
Das Fleisch wird mega zart und Achtung bei Salz,da Soja Sauce salzig ist
(Falls es dir zu flüssig wird gibt 1/2 Tl Speißestärke dazu)
